大家好 ,豇豆家常感谢邀请 ,素包今天来为大家分享一下豇豆素包子的家豆素家常做法的问题 ,以及和豇豆素包子的法豇家常做法窍门的一些困惑 ,大家要是做法还不太明白的话,也没有关系 ,窍门因为接下来将为大家分享 ,豇豆家常希望可以帮助到大家,素包解决大家的家豆素问题,下面就开始吧 !法豇
本文目录
主料:面粉700g 、豆角400g、窍门鸡蛋5个
辅料:油适量、豇豆家常盐适量 、素包生抽4g、家豆素酵母3g、盐4g、鸡精3g
步骤 :
1 、面粉加酵母和水搅拌成絮
2、揉成面团
3、豆角切成小末
4、五个鸡蛋打散,然后下油锅炒匀
5、鸡蛋炒碎盛出
6 、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒
7、然后加入盐炒匀
8、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋
9、加入调料
10 、然后翻炒均匀
11 、面团发酵好了
12、然后排气醒15分钟
13、然后切成小块
14、用擀面杖擀成面皮
15 、包上馅
16 、然后捏成包子
17 、捏好的包子放在蒸笼里
18 、冷水下锅蒸20分钟
长豆角清洗干净焯水,然后捞出来控干水分,切成豆角碎 ,加入葱末姜末适量的老抽生抽耗油食用盐和其它的一些辅料搅拌均匀既可!
主料:面粉500克 、五花肉300克 、龙豆300克 、植物油适量,盐适量、姜10克 、香葱2根 、酵母5克。
制作方法;把面粉加酵母和水拌均,和成光滑的面团,盖上发酵2小时以上 ,把龙豆洗净,下开水里烫到变色捞起,过凉水切成末,把五花肉切末,姜切末 ,香葱切末 ,锅里加少许的油烧到7成热 ,下五花肉煸炒出香味出油捞起,把炒好的五花肉末倒进龙豆丁里面,加香葱末 、姜末、老干妈酱或者辣椒酱 ,加生抽、少许盐拌均,把发酵好的面团再次多揉揉,加一把面粉在多揉排掉空气,搓成长条 ,分成小剂子压扁,再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮
从尾部开始捏,右边面皮推出个折与左边面皮捏紧 ,左边面皮推出个折 ,与右边面皮捏紧 ,来回折叠,直到把馅料全部包裹完 ,也可以包成自己喜欢的包子形状,包好以后放入蒸锅里 ,时间到后先不要着急揭盖 ,焖5-10分钟再打开,又白又鲜美的豇豆肉包子就好了。
豇豆素包子的家常做法和豇豆素包子的家常做法窍门的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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